還記得過去那位名噪一時，以一副無鏡片大眼鏡、黑色大皮鞋、短領帶及黑帽子為造型而走紅的諧星脫線嗎？10餘年前，他放下演藝圈的事業，憑著一股傻勁、耐力與恆心，在台東鹿野地區經營起「養雞場」，努力從藝人轉型成為農民。如今他的「脫線戰鬥雞」（悶燒桶仔雞）名聞寶島，成為鹿野鄉極具知名度的一處旅遊景點。


民以食為天，台灣的旅行社帶團旅遊，吃得好不好常是影響遊興的重要因素。脫線休閒牧場之所以能夠廣受旅遊團的青睞，或許應歸功於其肉質鮮美的放山土雞與各式風味獨特的雞肉料理。牧場本身飼養了20多萬隻放山雞，以玉米、牧草及有機飼料飼養，因此肉質結實無騷味，無論製作成桶仔雞、白斬雞、三杯雞或雞湯，無不美味誘人，令人無法抗拒。加上在餐廳裡用餐時，笑容親切的脫線常常親自向遊客問候致意，閒話家常。因此受到民眾極大的歡迎。牧場前的停車場裡往往停滿大型遊覽車，造訪人潮川流不息。


此外，脫線休閒牧場也研發出許多雞肉加工食品，例如雞精、雞肉鬆、十全大補雞湯、沖泡式養生雞湯、以及獨特的雞汁剝皮辣椒。當遊客用餐之後，往往隨手選購一些產品作為伴手好禮，亦逐漸為這些新產品打開知名度。